chlieb v rure

2 recepty na chlieb bez kvásku a kvasníc

Vyskúšajte dva jednoduché a rýchle recepty na domáci chlieb bez kvásku a kvasníc, ktoré vám ušetria čas.

Domáci jogurtový chlieb

Čas prípravy: 15 minút + 1 hodina pečenia

Suroviny:

  • 450 g špaldovej hladkej múky
  • 1 ČL soli
  • 1ČL trstinového cukru
  • 1ČL sódy bikarbóny
  • semienka na posypanie
  • 500ml bieleho hustého jogurtu (ideálny je grécky alebo skyr)

Postup:

Všetky suroviny si spolu premiešame v miske. Formu vystelieme papierom na pečenie a preložíme do nej naše cesto. Vrch ešte posypeme trochou múky a pečieme na 180°C cca hodinu. Do rúry si dáme pod chlebík misku s vodou, ktorá sa nám bude počas pečenia odparovať a chlebík sa nám nevysuší.

chlieb v rure

Výživný semienkový chlieb

Čas prípravy: 20 minút + 50 minút pečenia

Suroviny:

  • 150 g ovsených vločiek
  • 100 g drvených ľanových semienok
  • 40 g pekanových orieškov
  • 50 g nelúpaných mandlí
  • 100 g slnečnicových semienok
  • 100g tekvicových semienok
  • 30g chia semienok
  • 20g psyllium
  • 3 PL kokosového oleja
  • 350ml vody
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL sirupu (napríklad agávový, ryžový a pod.)

Postup:

V miske si zmiešame všetky suché ingrediencie a pridáme k ním roztopený kokosový olej, sirup a vodu. Všetko spolu poriadne premiešame a následne vložíme zmes do formy vystlanej papierom na pečenie.

Necháme odstáť 2 hodiny, aby nám všetky semienka nasiakli vodou a chlebík nám držal pohromade. Takto odležanú zmes upečieme na 200 °C cca 20 – 25 minút. Potom si chytíme papier na pečenie a obrátime chlebík opečenou časťou dole. Ideálne na nejaký plech a pečieme ďalších 30 minút.

domaci chlieb na tanieri

Tento recept vyskúšala aj Anita s Robom z Naše tradičnô.

Dobrú chuť

Všetky potrebné ingrediencie na chlieb bez kvásku a kvasníc nájdete aj v predajni.

Iné chutné recepty