Šalát z grilovaného baklažánu
Začína sezóna grilovačiek. Inšpirujte sa Erikiným receptom na šalát z grilovaného baklažánu.
Okrem partie kamarátov budeme potrebovať:
- 2 baklažány
- 1 paradajku
- 3-4 strúčiky cesnaku
- soľ
- mleté čierne korenie
- bazalku
- petržlenovú vňať
- citrón
- olivový olej
Postup:
1.Baklažány nakrájame na tenké kolieska a osolíme (necháme vypotiť).
2.Potrieme olivovým olejom a opečieme na grilovacej panvici.
3.Opečený baklažán dáme do misky, pridáme paradajku nakrájanú na kocky, prelisovaný cesnak, šťavu z citróna, bazalku, nasekanú vňaťku a mleté čierne korenie.
Použiť môžeme aj grilovaciu zmes byliniek, ktorú nájdete aj → v predajni Dobromysel.
4.Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.
5.Podávame s hriankami alebo iným opečeným pečivom.
Dobrú chuť.
Ďalšie chutné recepty a inšpirácie nájdete na Erikinom Instagrame.
Iné chutné recepty