Nepečené raw košíčky
Jednoduchý recept na nepečené raw košíčky z mojich obľúbených surovín.
Na 5 porcií potrebujeme:
- za hrsť orieškov (podľa chuti)
- za hrsť sušeného ovocia (podľa chuti)
- 1 čl kokosový olej
- 1 pl masla Powerlogy (podľa chuti)
- 3 pl kakaového masla
- 1 pl kakaa
- 1 čl medu
Postup:
Základ tvorí zmes orechov a sušeného ovocia. Zvoliť si môžete podľa toho, čo máte radi. Ja som dala nesolené, nepražené pistácie a brusnice, ktoré som pred tým namočila na polhodinu vo vode, aby zmäkli. V mixéri s nožmi v tvare S si vymixujeme lepivú kašu. Ak sa vám zdá, že je hmota suchá a pod prstami sa vám mrví, pridajte kokosový olej.
Zmes natlačíme do košíčkov alebo menšej tortovej formy. Druhú vrstvu tvorí maslo od Powerlogy. Výber príchute je opäť na vás, čo máte radi. Takto pripravené prvé dve vrstvy dáme stuhnúť do chladničky.
Medzitým si nad parou rozpustíme kakaové maslo – ja nedám dopustiť na pecičky, ktoré máme na predajni Dobromysel, sú praktické a netreba lámať veľký kus kakaového masla, kakao a pre tých, ktorí nemaj radi horkú čokoládu, pridáme aj med. Zmes roztopíme, nalejeme na naplnené košíčky a necháme stuhnúť cca 15 minút.
Dobrú chuť
Ingrediencie na raw koláčiky nájdete aj → v predajni Dobromysel.
Iné chutné recepty